Author Archives: admin

Trocha teorie nikoho nezabije, aneb co by měl každý pivař znát

  Podle Reinheitsgebotu – německého zákona z roku 1516  o čistotě piva, se pivo může vařit výhradně ze sladu, pitné vody a chmele (o kvasnicích se v té době ještě  nevědělo), tento bohulibý zákon tam byl zrušen až v roce 1981 – po … Celý článek

Napsáno v rubrice Pivní svět | 10 Comments

Británie a její piva

Typický anglický pivař, a že jich tam je, si pod pojmem „pivo“ představí svrchně kvašené Ale (ejl) anebo stout, skotský pivař pak zase  náš  evropský lager – protože „ejl“ anebo stout jsou prostě „ejl“ a stout,  stojící samostatně mimo kategorii „pivo“,  Irové když … Celý článek

Napsáno v rubrice Pivní svět | Přidej komentář